埔里茗園茶葉(天園茗茶)茶葉選用位於南投縣仁愛鄉翠峰”慈峰”、清境”奇萊山茶區”、合歡山“馬烈霸“紅香“白姑大山。
茶區:台中縣的和平區”梨山”福壽山”茶,海拔1200公尺至2600公尺各高山高冷茶區,長年雲霧籠罩,日照較不足,使茶葉生長緩慢,進而孕育出渾厚的茶氣與茶香、耐泡度等,香氣高雅,滋味圓潤,底韻渾厚,回甘力強,清爽潤喉,天然無毒栽培,廣受老饕喜愛。
喜歡飲茶的陳老闆,深知「高山茶」的得天獨厚,於是開始種植「高山茶」,幾十年來的體驗,他才逐漸了解「茶道」深奧的意境。就讓我們一同聽陳老闆娓娓道來,這多年來與茶相處的經驗。
陳老闆的茶能得到無數特等茶、頭等茶獎的肯定,除了他不斷的接受教育、研習、觀摩,更可貴的是他有一顆良善的心,對茶多了一份特別的感覺,與對茶性的自信與熱愛。陳老闆認為從茶的幼苗到可採擷的每一茶心,皆為「愛」的涵養,再經採、日、室、浪、靜、殺、揉、乾、球、到成品,真可喻為慈母之扶於幼子。陳師父再依其茶性下功夫,讓它成為茶中極品。展現每一種茶最好的氣味,把它的特性做絕佳獨特的表現,呈獻它最完美的一面是他的責任。
小檔案 七十八年度行政院農委會茶業改良場茶葉產製班結業 七十八年度行政院農委會茶業改良場茶葉產製高級班結業 七十八年度行政院農委會茶業改良場茶樹保護高級班結業 八十二年度玉山區高山烏龍評鑑(頭等獎) 八十四年度杉林溪高山烏龍春季金牌大賞(頭等貳獎) 八十六年度行政院農委會茶業改良場茶葉品質鑑定班檢定合格 八十六年度仁愛農會冬季高山烏龍(特等獎) 八十七年度仁愛農會春季高山烏龍(頭等壹獎) 八十七年度鹿谷農會春季凍頂高山烏龍﹝頭等獎﹞ 九十年度嘉義大學、拓售中心經營訓練、結業 九十年度仁愛農會高山烏龍茶葉烘焙競賽榮獲(頭等獎) 九十一年度仁愛農會春季高山烏龍(頭等獎) 九十一年度仁愛農會秋季高山烏龍(特等獎) 九十二年度南投政府評選優良廠商認証證書 九十二年度行政院農委會有機茶產製技術研習會結業 九十四年度南投茶商公會凍頂烏龍茶冬季賽(頭等獎) 九十五年2006第一屆天下茗茶大賽﹝銅牌獎﹞ 現任: 埔里茗園茶葉(天園茗茶),合歡山良久製茶廠,良久太子茶葉農場負責人 南投仁愛合歡茶葉產銷班督導 南投警察局埔里分局民防中隊小隊長
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